Cédric Ringenbach est Ingénieur Conseil en “Stratégie Après-Pétrole” et en “Décisionnel Environnemental”. Sa longue expérience de consultant en technologies de l’information, gestion de projets, conduite du changement lui permet d’appréhender la complexité des situations où les contraintes physiques sur les prévisions à long terme s’immiscent dans les plus petits interstices du tissu économique et social.

Il donne des cours et fait des conférences sur le changement climatique. Enregistrée le 23 février 2010, à la journée Rethink d’HEC, cette dernière conférence aborde successivement et selon les trois groupes de travail du GIEC :
Concept à la mode, le développement durable n’en reste pas moins difficile à définir. De l’agriculture à la solidarité, en passant par le tourisme ou l’environnement, de nombreux secteurs d’activités sont concernés.

Que signifie travailler pour un développement durable ? Comment concilier carrière professionnelle et éthique personnelle ? Quels métiers contribuent à préserver la planète et à respecter l’Homme ? Est-ce un « secteur » porteur en termes d’emploi ?
Autant de questions auxquelles répond ce guide.
Regards sur la Terre consacre son dossier 2010 aux villes, espaces et acteurs en première ligne du développement durable.
Au-delà du constat des enjeux et des obstacles à surmonter, l'ambition est d'identifier les dynamiques porteuses du changement de trajectoire indispensable.
Plus de la moitié de la population mondiale est aujourd'hui urbaine. Les villes – acteurs de dimension mondiale pour certaines d'entre elles –, produisent l'essentiel des richesses et des connaissances, mais concentrent dans des conditions souvent précaires les populations parmi les plus fragiles, et sont aussi à l’origine d’une part importante des dégradations de l'environnement.

Dans le cadre de la campagne européenne d’information «Bio chez toi» qui a pour objectif la connaissance et la valorisation des produits issus de l’agriculture biologique en France, Italie et Allemagne, des formations gratuites sur la restauration collective « durable » sont organisées.

Elles s’adressent aux décideurs responsables de la rédaction des cahiers des charges et de la gestion des appels d'offre pour le service de restauration, ainsi qu’à tous les opérateurs du service directement concernés, (cuisiniers, responsables achats, gestionnaires, diététiciens, etc.) et à tous ceux qui travaillent pour la valorisation des produits bio et de filière courte dans le cadre de la restauration collective.
Ce livre d’entretiens entre Pascal Perri, professeur d’économie, et William Villeneuve, président des Jeunes Agriculteurs, montre la réalité – souvent noire – du monde paysan aujourd’hui.
Il approfondit toutes les questions qui touchent à l’agriculture et à l’alimentation et évoque sans complaisance les problèmes majeurs auxquels nos agriculteurs doivent faire face – crise alimentaire, réforme de la PAC, rapport entre qualité et prix, nécessité de produire plus sur moins d’espace, exode rural, mondialisation, environnement, OGM, bio, développement durable, grande distribution, subventions publiques, méfiance de l’opinion, etc.