Comment nourrir 9 milliards d'humains en 2050 ? Les changements climatiques, en cause dans le déséquilibre des écosystèmes et du développement du vivant, participent à la modification de la carte agricole mondiale.

En effet, la productivité agricole pourrait varier à la fin du siècle de - 50 % pour les pays de l'hémisphère Sud à + 15 % pour ceux de l'hémisphère Nord : des projections scientifiques disparates qu'explique très clairement Bernard Seguin dans cet ouvrage qui fait le point sur le futur de nos champs et de nos enclos face à la révolution climatique.

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Samuel Féret, coordinateur du groupe PAC 2013, témoigne.

En savoir plus sur le groupe PAC 2013.

Retrouvez les propositions du groupe.

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Le Groupe PAC 2013 est composé de 15 organisations de développement durable et de protection de l’environnement, de solidarité internationale et d’agriculteurs. Il travaille depuis mars 2008 à l’élaboration de propositions tenant compte des nouveaux défis que la réforme se doit d’intégrer. 

Le 18 février dernier, le groupe a fait part de sa vision de la PAC à l’horizon 2013, mais aussi des axes de travail et des leviers d’action qu’il souhaite plus particulièrement porter en 2010.

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Loos N’Gourma est une association de la région de Lens, qui participe au développement du village de Sampiéri au Burkina Faso. Elle réalise des actions d’éducation au développement, notamment des formations aux techniques agroécologiques. Il s’agit d’une agriculture diversifiée et adaptée à son territoire.

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Suite au Grenelle de l'environnement, de nombreux restaurants collectifs se posent la question d'un approvisionnement en produits biologiques. Mais pour beaucoup d'entre eux cela veut dire des produits biologiques qui viennent souvent de très loin. Il est donc de plus en plus question de réfléchir à un approvisionnement local durable.

Travailler avec des producteurs locaux durables et/ou biologiques pour approvisionner les restaurants collectifs de nos régions, voilà donc une action qui concerne de plus en plus de structures du monde agricole.

Cependant comment passer de l'idée à l'action ? produits locaux, produits biologiques ... ? quels sont les partenaires à solliciter ? comment travailler avec les équipes de cuisine ? ...

Pour répondre à ces questions et à bien d'autres encore, le CIVAM "les Défis Ruraux" en Haute-Normandie vous propose une formation basée sur leur méthode qui existe depuis maintenant 5 ans et qui a permis de servir en restaurants scolaires quelques 700 000 repas complets, à partir de produits locaux durables, depuis la rentrée scolaire 2004.

Prochaine session : du 2 au 5 mars 2010

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