Le 2 juin dernier a lieu la première édition des journées découvertes « En route vers une restauration collective responsable ». Cette dernière a réuni une cinquantaine de personnes pour parler de la Restauration Collective Responsable autour d'un projet qui a fait ses preuves, celui de la ville de Lons-le-Saunier.

L'objectif de cette journée était de réunir l'ensemble des parties prenantes (élus, gestionnaires, agriculteurs, convives...) pour encourager par le dialogue les collectivités, les entreprises et les individus à s'orienter vers des approvisionnements de proximité, de saison et de qualité. La force de cette journée a été de faire des liens entre des porteurs de restauration collective responsable et des personnes en quête de réponse, d'échanges et de concret.

Un grand merci aux intervenants et aux participants qui ont fait de cette première édition « En route vers une restauration collective responsable » un vrai succès !

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Retrouvez l'escale de Fleur de Lampaul à Nantes !

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La pêche, le tourisme, le nautisme, l’aquaculture... Sont autant d’activités maritimes en augmentation constante qui dépendent et pèsent lourdement sur la fragile bande littorale.

L’été, la pression s’accroît encore un peu plus, mettant en danger tout un écosystème.

Comment faire prendre conscience au public et aux différents acteurs locaux de la portée de ces impacts quotidiens ? Comment les sensibiliser sur le fait qu’ils sont finalement les meilleurs défenseurs de leur environnement et que leur avenir dépend des choix présents ?

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C'est dans le cadre de la Campagne Cap Econav, que Fleur de Lampaul, le voilier ambassadeur de la Fondation Nicolas Hulot, rejoint du 29 octobre au 1^er novembre le Salon Mille Sabords au Crouësty. Avec lui, les équipes de la Fondation et de l'association De Navigatio, ainsi que d'autres membres du réseau EcoNav : Surfrider Foundation Europe, APECS, Territoires en Mer, Babord... Durant 4 jours, place aux animations dédiées à l'éconavigation et à l'écologie du littoral !

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Présente à Nantes du 10 au 18 octobre avec Fleur de Lampaul, son voilier ambassadeur, la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l'Homme profite de la semaine du goût pour parler autrement de la biodiversité. À l'honneur : des animations consacrées à la consommation responsable et à la solidarité...

Préserver la biodiversité passe aussi par une alimentation de qualité, de proximité et de saison !

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