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En adoptant certains gestes
quotidiens, nous contribuons à réduire
les impacts des activités humaines sur la planète,
alors faites le bon geste !
Le nombre de pictos correspond à la difficulté
du geste. |
| J’évite le jetable |
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Une solution avantageuse.
L’éponge, la serpillière et le torchon, peuvent être
utilisés plusieurs fois, à l’inverse du papier essuie-tout
et des lingettes à usage unique. Les lingettes de nettoyage
ménager permettent d'utiliser moins d'eau mais elles génèrent
3 à 6 fois plus de déchets que les produits traditionnels
tout en contribuant à la pollution de l'air. Et en plus elles
coûtent beaucoup plus cher.
Les lingettes sont pratiques mais produisent 3 à 6 fois
plus de déchets que les produits traditionnels.
Pour en savoir plus
| Je
trie mes déchets |
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Bien trier pour bien recycler
Le tri des déchets est un acte volontaire indispensable pour
l’environnement et c’est dans la cuisine qu’il
commence. Chacun d’entre nous doit suivre les consignes
de tri de sa commune pour ne pas perturber le recyclage.
Les déchets organiques
Ils sont réservés au compost.
Les briques alimentaires
Également recyclables, elles sont utilisées, par exemple,
dans la fabrication de cartons et de meubles.
1 tonne de papier fabriquée pour les briques alimentaires
= 2 tonnes de bois utilisées.
Le verre
- Recyclable à 100% et à l’infini, son traitement
diminue de 12% le poids des déchets ménagers à gérer.
- Sont recyclables : les bouteilles, les pots et bocaux.
- Ne sont pas recyclables : la vaisselle en terre cuite
ou en porcelaine, les miroirs, les vitres et les ampoules
électriques.
1 tonne de verre recyclée = 660 kg de sable + 100 kg de
fuel
Les plastiques
- Souvent recyclables, leur traitement permet de les faire
renaître sous différentes formes : pull en laine polaire
(environ 27 bouteilles plastique), fibre polyester pour
rembourrer couettes ou anoraks, textiles d’isolation
pour les bâtiments, tuyaux d’assainissement, gaines
pour le passage des câbles, bouteilles, barquettes…
Pour optimiser le recyclage, pensez à laisser les bouchons
plastiques sur les bouteilles, mais retirez l'opercule en
aliminium des bouteilles de lait.
- Sont recyclables : les bouteilles d’eau, de soda,
de lait, de soupe, les flacons de lessive, les boîtes de
chocolat en poudre ou de farine, les produits d’entretien
ou de toilette….
- Ne sont pas recyclables : les films plastique et les petits
pots (yaourts,crèmes...) car ils sont souillés.
1 tonne de plastique recyclée = entre 600 et 800 kg de
pétrole brut économisés
Les papiers et cartons
Leur traitement permet de fabriquer du papier recyclé.
- Sont recyclables : les journaux, magazines et prospectus,
les cartons.
- Ne sont pas recyclables : les enveloppes à fenêtre plastique,
les papiers plastifiés, le papier carbone, les couches-culottes,
les mouchoirs...
1 tonne de vieux papiers = 600 kg de papier OU 900 kg
de carton, tout en consommant jusqu’à 4 fois moins d’énergie.
Les métaux
Généralement recyclables, on les retrouve dans la vie courante.
- Sont recyclables : les boîtes de conserve, les canettes
en acier et les barquettes en aluminium, les bombes aérosols,
les bidons et boîtes métalliques.
- Ne sont pas recyclables : les boîtes et barquettes non
vidées.
1 vélo = 670 canettes valorisées
1 voiture = 19 000 boîtes de conserve traitées
Pour en savoir plus
| Je bois l’eau
du robinet |
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Changer les idées reçues
L’eau du robinet est parfaitement potable, sauf avis
contraire de la Direction Départementale de l’Action
Sanitaire et Sociale. En France, la consommation d’eau
en bouteille a été multipliée par 2 en 20 ans, ce qui représente
des milliers de kilomètres parcourus, des tonnes de carburant
consommé et de CO2 émis avant d’arriver sur notre table.
Sans compter les milliards de bouteilles plastique qui en
résultent. Seules 4 bouteilles sur 10 sont recyclées :
pensez à les trier !
Améliorer le goût
Pour retirer le goût de chlore, on peut fixer un filtre sur
le robinet (s’assurer qu’il ne supprime pas aussi
les sels minéraux comme le calcaire, indispensable à la santé).
Plus simplement, le problème peut aussi être résolu en versant
l’eau dans une carafe, le chlore s’évaporant au
contact de l’air.
En France, 1% seulement de l’eau du robinet est destinée
à la boisson alors qu’environ 140 litres d’eau
en bouteille sont consommés par an et par habitant. L’eau
minérale coûte au minimum 50 fois plus cher que l’eau
du robinet.
Pour en savoir plus
| Je
débouche sans danger |
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Faire de la prévention
Un évier ou un lavabo bouché fait partie des petits tracas
du quotidien. Pour en limiter la fréquence, il faut penser
à vider le contenu des assiettes et des plats dans la poubelle
avant de faire la vaisselle. On peut aussi équiper son évier
d’une crépine : placée sur l’orifice, elle
retient les déchets avant qu’ils ne tombent dans la
canalisation.
Mettre la main à la pâte
En cas d’obstruction, l’eau bouillante, la ventouse,
la spirale métallique ou la pompe à vide sont des moyens recommandés,
contrairement aux produits chimiques polluants. Avec un peu
d’entraînement, il est facile de démonter le siphon
pour le nettoyer. Si l’usage d’un déboucheur liquide
est nécessaire, éviter le surdosage et choisir de préférence
un produit totalement biodégradable et non toxique.
En France, seuls 49% des eaux usées sont dépolluées, avec
un objectif fin 2005 de 65%.
75% des pollutions marines proviennent des eaux continentales.
Pour en savoir plus
| Je veille à l’entretien
de mon réfrigérateur |
 |
Prendre garde à la chaleur
Les instruments de cuisson (four, cuisinière...) sont des
équipements qui doivent être placés à l’écart du réfrigérateur.
De même, celui-ci ne doit pas accueillir des aliments chauds
qui lui demandent un effort supplémentaire en énergie.
Contrôler la température
La conservation des aliments nécessite une température comprise
entre1°C (étages du haut), et 5°C (étages du bas). Dans un
congélateur, elle doit être de -18°C. En plaçant un thermomètre
dans le bac à légumes du réfrigérateur (température la plus
élevée), il est facile de réguler la dépense d’électricité.
Dégivrer tous les 6 mois
Tous les 6 mois, il est impératif de dégivrer vos appareils
pour qu’ils consomment moins.
Nettoyer la grille une fois par an
La grille située à l’arrière du réfrigérateur est chargée
d’expulser la chaleur extraite de l’appareil.
Elle doit être vérifiée et nettoyée chaque année.
Vérifier l’étanchéité des portes
L’apparition rapide du givre, c’est souvent des
joints fatigués. Pour le vérifier, il suffit de fermer la
porte du réfrigérateur sur une feuille de papier : si on la
retire facilement, les joints sont à changer.
Hausse de consommation d’électricité : +5% à chaque
degré supplémentaire et +30% au-delà de 3 mm de givre.
Pour en savoir plus
- Le guide pratique de l’ADEME à télécharger :
Le
froid
| J’économise
l’eau |
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Un peu de méthode
Faire la vaisselle à la main ne doit pas être synonyme de
gaspillage : aller du moins sale vers le plus sale, économiser
l’eau (fermer le robinet pendant le lavage) et utiliser
juste ce qu’il faut de nettoyant, telle est la bonne
méthode.
Les bienfaits du lave-vaisselle
Faire sa vaisselle à la machine peut être plus économique
en eau et en électricité si le lave-vaisselle est peu gourmand
en énergie et utilisé de façon optimale. Bien sûr, il ne faut
pas rincer la vaisselle avant de la mettre dans l’appareil,
car cela consomme de l’eau inutilement. Pour les poudres
de lavage, choisir de préférence celles qui ont des écolabels
car nombreuses sont celles qui contiennent encore des phosphates.
Le “bon” lave-vaisselle :
• appartient à la classe énergétique A
• tourne à pleine charge et en programme “éco”
• évite le pré-rinçage, si la vaisselle n’est
pas très sale.
Pour en savoir plus
| J’optimise la cuisson |
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Le bon achat
Une casserole à fond plat, avec un diamètre adapté aux plaques,
exploite au maximum les capacités de votre cuisinière. De
même, l’usage d’un couvercle réduit de façon significative
l’énergie consommée.
Profiter de l'inertie
Les plaques de cuisson électriques continuent de chauffer
durant 15 minutes après extinction (sauf les plaques à induction)
: cette chaleur, entièrement gratuite, mérite d’être
utilisée lors d’une cuisson longue.
Maintenir 1,5 litre d’eau en ébullition dans une
casserole demande 4 fois moins d’énergie avec un couvercle.
Pour en savoir plus
- La maison des négawatts. Le guide malin de l’énergie
chez soi. Thierry Salomon et Stéphane Bedel. Édition
Terre Vivante.
| Je réchauffe au micro-ondes |
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À utiliser avec modération
Les aliments peuvent se décongeler à l’intérieur du
réfrigérateur, sans l’aide du micro-ondes : c’est
moins rapide mais cela ne consomme aucune énergie. La cuisson
des plats au micro-ondes, et surtout ceux contenant beaucoup
d’eau, comme les légumes, est à éviter. Le micro-ondes
est idéal pour réchauffer les aliments.
Un four à micro-ondes consomme moins d’énergie
pour réchauffer un plat qu’un four traditionnel.
Pour en savoir plus
| Je cuis au four traditionnel |
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Chasser les courants d’air
Ouvrir la porte d’un four pendant qu’il fonctionne
gaspille beaucoup de chaleur : pour évaluer la cuisson de
votre préparation, il vaut mieux se servir de l’éclairage
de contrôle.
Profiter de la chaleur
Dans le cas d’un four à pyrolyse, le nettoyage doit
être programmé dans la foulée d’une cuisson, pour bénéficier
de la chaleur accumulée.
Pour en savoir plus
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