Communiqué de presse

Faire du bio et local les incontournables de la restauration collective de demain

Publié le 15 décembre 2017 , mis à jour le 25 novembre 2020

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Reçue à l’Elysée jeudi 14 décembre, une diversité d’organisations s’y est engagée en remettant à l’exécutif son « Contrat pour une restauration collective responsable » . Alors que les Etats généraux de l’alimentation arrivent à leur conclusion, professionnels et citoyens souhaitent montrer qu’il est possible de répondre, voire de dépasser les engagements portés par le président de la république. La FNH, le réseau Restau’Co, la FCPE, la FNAB, MBIM, les Marchés de gros de France, le Marché de Rungis ou encore l’Union nationale des CPIE s’y engagent à travers un « Contrat pour une restauration collective responsable », remis à la Présidence de la République le 14 décembre. Pour atteindre cet objectif, plébiscité par les convives, les organisations signataires posent leurs engagements et leurs préconisations de politique publique  

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